Dinner Menu

Classic Italian Cuisine · Palm Beach

Antipasti

Calamari Fritti Trevini Marinara$28

Crispy Calamari, Trevini Marinara

Prosciutto Parma Con Melone Di Stagione$29

Parma Prosciutto, Seasonal Melon

*Tartare Di Salmone Salmistrato, Avocado Mousse$28

Marinated Salmon Tartare, Avocado Mousse, Honey Mustard Aioli

*Carpaccio Di Manzo, Rugola, Scaglie di Reggiano$30

Beef Carpaccio, Rugola, Reggiano Shavings, Lemon Juice, Olive Oil

Fantasia Di Mare$27

Seafood Salad, Celery, Onion, Lemon Juice & Olive Oil

Parmigianina Di Melanzane$27

Classic Baked Eggplant Parmigiana, Mozzarella, Marinara

Cocktail Di Granchio Con Panzanella$30

Crab Meat Cocktail, Cucumber, Mango, Tomato, Mustard Aioli

Vitello Tonnato$28

Chilled Roasted Sliced Veal, Albacore Tuna Dressing

Cozze Posillipo$28

Sautéed Mussels, Olive Oil, Garlic, Tomato

Burrata Pugliese$29

Imported Creamy Mozzarella, Tomato, Roasted Peppers

*Carpaccio Di Polpo Con Finocchio E Arancia$28

Chilled Octopus Carpaccio, Fennel, Rugola, Orange, Citronette

Foie Gras, Risotto Tartufato, Parmigiano Cialda, Salsa Porto$32

Seared Foie Gras, Tartufo Risotto, Parmigiano Cialda, Port Reduction

Insalate

Varie Di Campo$19

Mixed Baby Greens, Roasted Red Pepper, Cucumber, Toasted Walnut, Tomato, Crumbled Gorgonzola

Mozzarella Caprese$26

Fresh Mozzarella, Tomato, Basil, Roasted Pepper, Basil Oil

Tricolore$19

Rugola, Fennel, Tomato, Radicchio, Shaved Aged Ricotta

Cesare$19

Classic Caesar Salad, Shaved Reggiano

Zuppe

Pasta E Fagioli$16

Cannellini Beans, Tubettini Pasta

Tortellini In Brodo$16

Veal Filled Tortellini, Chicken Consommé

Stracciatella Alla Romana$16

Spinach, Egg Drop, Parmigiano, Chicken Broth

Zuppa Di Lenticchie$16

Lentil Soup

Le Paste

Porcini Ricotta Ravioli, Salsa Tartufo Champagne$32

Ricotta Porcini Ravioli, Champagne, Truffle, Parmigiano Cream

Tagliolini Norcia$33

Thin Fettuccini, Crumbled Sausage, Porcini, Truffle Parmigiano Cream

Agnolotti Melanzane E Ricotta, Pomodoro, Ricotta Dura$32

Eggplant Ricotta Ravioli, Tomato Basil, Aged Ricotta Shavings, Pesto Drops

Spaghetti Al Limone, Carciofi, Bottarga Di Muggine$32

Spaghetti, Florida Lemon Juice, Artichokes, Garlic, Sardinian Bottarga

Cannelloni Al Forno, Partenopea$32

Baked Veal Cannelloni, Tomato Sauce, Béchamel, Basil Oil

Penne Con Salmone, Piselli, Salsa Rosa$32

Penne, Smoked Salmon, Peas, Pink Vodka Sauce

Tortellini Di Vitello, Pancetta, Piselli E Panna$32

Veal Tortellini, Pancetta, Peas, Parmigiano Cream

Linguine Con Vongole$34

Linguine with Red or White Little Neck Clam Sauce

Gnocchi Di Patate Con Pesto Cremoso$32

Potato Dumplings, Basil Pesto, Touch of Cream

Orecchiette Granchio, Asparagi, Pomodorini, Bottarga$34

Orecchiette, Crab Meat, Asparagus, Baked Cherry Tomato, Bottarga

Fettuccine Con Bolognese Di Vitello$32

Classic Veal Ragù

Risotto, Funghi Misti, Parmigiano$35

Arborio Risotto, Parmigiano, Mixed Wild Mushrooms

I Secondi

Salmone, Glassa Al Balsamico E Miele, Rapini$46

Scottish Salmon, White Balsamic Honey Glaze, Steamed Rapini

Scaloppine Di Vitello Alla Valdostana$46

Veal Scaloppine, Prosciutto, Fontina, Sage, Chardonnay, Spinach

Filetto Di Dentice Piccata Con Carciofi$48

Yellowtail Snapper Filet, Lemon Juice, Chardonnay, Artichokes

Scaloppine Di Vitello Al Dolcelatte E Funghi$46

Veal Scaloppine, Creamy Gorgonzola, Mushrooms

Gamberi Fra Diavolo Con Capellini$46

Sautéed Shrimp, Olive Oil, Garlic, Chili, Tomato, over Capellini

Spezzatino Di Vitello$46

Puglia Veal Stew, Potato, Peas, Carrots

Brodetto Di Cozze E Vongole$42

Mussels and Clams, Olive Oil, Garlic, Pinot Grigio Tomato Broth

Costata Di Vitello Milanese Con Insalatina O Parmigiana$62

Veal Chop Milanese with Rugola, Fennel, Radicchio or Parmigiana

Pollo Paillard Alla Griglia Con Insalatina Di Campo$39

Grilled Chicken Paillard, Rugola, Fennel, Tomato, Shaved Reggiano

Ossobuco Alla Milanese Con Risotto Allo Zafferano$62

Braised Veal Shank, Saffron Risotto

Petto Di Pollo Francese Con Carciofi$41

Chicken Breast Francese, Artichokes, Lemon Sauce

Costolette Di Manzo Brasate, Risotto Al Parmigiano$62

Braised Beef Short Rib, Reggiano Carnaroli Risotto

Petto Di Pollo Al Marsala Con Funghi$41

Sautéed Chicken Breast, Mushrooms, Marsala Wine

Carré D’Agnello, Salsa Al Primitivo, Rapini E Patate$64

Roasted Lamb Rack, Primitivo Reduction, Roasted Potato, Rapini

Scaloppine Di Vitello Piccata Con Capperi$45

Veal Scaloppine, Lemon Juice, Chardonnay, Capers

Sharing Charge For Any Entrée$20

Contorni

Rapini$14

Rapini, Garlic, Olive Oil

Asparagi Al Vapore$14

Steamed Asparagus

Carciofi Croccanti$14

Fried Artichokes

Scarola$14

Sautéed Escarole, Garlic, Olive Oil

Spinaci$14

Spinach, Garlic, Olive Oil, or Steamed

Funghi Trifolati$14

Sautéed Cremini Mushrooms, Garlic, Olive Oil

Polpette Di Vitello$20

Veal Meatballs, Marinara, Shaved Reggiano

*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, or eggs may increase your risk of foodborne illness.